热播的《那年花开月正圆》,里边的美食竟然还有这么多门道

发布时间:2017-09-06 00:00:00来源:网络

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文章摘要:热播的《那年花开月正圆》,澳门赌场haobc.vip:里边的美食竟然还有这么多门道,赛鸽创伤耳目股肱,不自夸卷筒提纲。

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  最近,又有一部剧刷屏了朋友圈,那就是《那年花开月正圆》。

  说起这部剧的故事,想必大家已经有了初步的了解,该剧以陕西省泾阳县安吴堡吴氏家族的史实为背景,讲述了清末出身民间的陕西女首富周莹跌宕起伏的人生故事

  。完整的一部发家史和霸道女总裁的故事。

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  在很多吃瓜群众看来,甄嬛娘娘的存在是看剧的动力,

  作为一枚真正的吃瓜群众,看点自然和一般人不太一样,于是乎,第一集就深深的抓住了小编的心,废话不多说,先来一波图供你们舔屏。

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  下面就给大家安利一下这些剧中的美食。

  因为这部剧拍摄的背景是陕西泾阳,提到陕西,大家的第一反应就是凉皮肉夹馍,没错,作为陕西美食的代表,凉皮肉夹馍俘获了太多人的心。然而,不到园中,怎知春色如许。

  剧中的

  泾阳位于陕西咸阳境内,距离西安很近,属于“西安周边半小时”区域,所以,如果想要去泾阳,可以先到达西安,然后再坐车来到这里。电视剧中出现的吴家大院现实中也正式的存在过,现在保留的吴氏庄园位于泾阳县蒋路乡安吴村中,和关中地区大部分存留的所谓“大院”一样,如今的安吴庄园的规模与鼎盛时期相比,已经缩水了许多。安吴村的居民据说是在唐朝由江苏迁徙过来的吴人,因此将他们的居住地称为“安吴”,寓意“永远安宁”。到了清代,家族开始兴旺发达,全盛时期的安吴庄园占据着整个安吴村,在遗存下来的只有昔日安吴寡妇居住的东院中这组三进四合院建筑群。

  Tip:西安的机场名字是咸阳国际机场、西安火车站位于西安市中心、西安北站(高铁/动车)距离市中心很近,可直接乘坐地铁2号线到达市区

  陕西是吃货的天堂

  如果说一个地方能不断的吸引你前来,那么这里的美食一定是主要原因。景点玩过一遍可能短时间内不会再因为景点的原因再来这里,但是,美食就不一样了,人的味蕾最诚实,一旦吃到了好吃的便会上瘾,西安就是如此。

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  “三件套”的说法

  每个地方都有自己独特的饮食文化,来到西安自然得入乡随俗,凉皮、肉夹馍、冰峰的“三件套”自然是首选,吃一碗地道的凉皮,在来上一份腊牛肉加馍,喝着号称当地“可口可乐”的冰峰,这样你就算真正到了西安了。

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  外地的游客只知道西安有肉夹馍,但是却很少有游客知道原来夹馍也分好多种,如果你是喜欢吃酥嫩的肉,那么肉夹馍是你最好的选择,如果你更喜欢牛肉或者饮食偏清真,那么腊牛肉加馍一定会满足你来之前一切的幻想,如果你喜欢很脆的馍,那么潼关肉夹馍应该最合你的胃。

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  羊肉泡馍

  牛羊肉泡馍作为西安的代表美食之一,被很多人所喜爱,也是来西安必吃的美食。然而泡馍的吃法也很有讲究,首先在馍的制作上泡馍用的馍和肉夹馍所用的馍有一定的区别,泡馍的馍偏硬,其次,泡馍的馍都是自己手工一瓣一瓣掰下来的,掰成拇指大小即可。混合粉丝、馍、牛羊肉汤、牛羊肉精心烹煮的泡馍就着糖蒜吃格外的美味。

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  西安的牛羊肉泡馍店遍地都是,其中以老孙家最为有名,老孙家泡馍曾经被《舌尖上的中国》所报道,但其实回民街的其他家泡馍也并不比老孙家差,建议初去西安的游客不要一味追随店面的名气,毕竟好吃才是最重要的。

  葫芦头泡馍

  作为泡馍的一种,葫芦头泡馍也是陕西美食的一大招牌,葫芦头,即猪大肠与小肠连接处的肥肠,因其熟后收缩状似葫芦头,故而得名。葫芦头即以此段肥肠与掰碎的饦饦馍加其他辅料、调料用滚沸的肉汤泡(浇泡)制成。

  葫芦头泡馍馍块绵筋,汤鲜肉嫩,滋味浓香,食时佐糖蒜。以西安南院门春发生葫芦头泡馍馆制作的为佳。

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  红柳烤肉

  回民街的红柳烤肉俨然成了这条街上一道新的风景线,红柳烤肉将肥肉烤的香酥,瘦肉劲道弹牙,肥瘦相宜,肉嫩汁多。用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,羊肉的香自不待言,用红柳枝穿着烤,更平添了几分红柳的树香,且更具地道特色,比用铁枝穿着烤有风味得多。

  红柳枝烤羊肉串除了块头大,还有浓郁的香气,焦脆的羊肉外皮,饱满新鲜的肉质。

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  走在回民街的街道上,迎面扑来的烤肉香味和此起彼伏的吆喝叫卖声构成了一副美丽的画面,运气好的话还能看到被解剖干净的整只羊。

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  biang biang面

  作为汉字中笔画数最多的汉字,Biangbiang面收到了太多的赞誉。

  一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”

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  biangbiang面是由上等的小麦作为原料,手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成,因为面条太宽,形似裤带,故而本地人又叫“裤带面“。不管你是不是面食的爱好者,吃了biangbiang面你一定会爱上它,就上一点油泼辣子和面条拌匀,唇齿留香。

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  Tip:在陕西吃面条,当地人都会就着蒜瓣和一碗热面汤,不妨也可以试试这个吃法

  当然,陕西的美食太多太多,电视剧中出现的那些美食只是陕西美食的一部分,泾阳和陕西有着太多的美食,最好的话还是能够自己带着胃前来逐一体验。

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