「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

发布时间:2017-09-28 10:56:40来源:网络

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文章摘要:「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶,食为民天主叫加盟,红楼李广不侯记日记。

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  金针菇是很多人都喜欢吃的一种菌菇,尤其在即将到来的秋冬季,火锅,麻辣烫中必不可少的美食,金针菇本身也是可以说是植物中的美味,其富含多种维生素、矿物质、氨基酸。是一种营养价值很高的菌类,但是坊间一直有传闻,很多的商贩往金针菇中加了“药”,会致癌,导致很多人对金针菇的安全性产生了怀疑,那么加了药的金针菇如何鉴别?

「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

  这里小编所指的“药”是指用工业柠檬酸泡制的金针菇。新鲜采摘后的金针菇很难储存,商贩为了让其长时间贮存,在进行盐渍加工时会往里加入食用柠檬酸,这样泡制后的金针菇保质期一般在10个月至1年,但对柠檬酸用量有要求,并且要用食用柠檬酸。

「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

  柠檬酸是一种广泛常用的食品添加剂,常用于食品、医药、日化等行业。食品级柠檬酸一般用于饮料、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等,是饮料和食品行业的酸味剂、防腐剂。

  而工业柠檬酸,可作化学分析用试剂,也可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。但是它的价格比使用柠檬酸低很多!工业柠檬酸属于强酸,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用,对人体健康有极大危害,因而被禁止用于食品。

「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

  但是还是会有黑心的商贩用柠檬酸来给金针菇做保鲜!

  市面上一袋25公斤装的食用柠檬酸价格在180~190元,而工业柠檬酸每袋要便宜50元左右。这种致癌的金针菇虽然已经别查封过,但是,依然还是会有黑心商贩在使用。

  所以在屡禁不止的情况下,消费者只有提高自己的经验来避免买到加了“药”的金针菇。

「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

  经过工业柠檬酸浸泡的金针菇我们肉眼是可以辨别出来的。

  挑选金针菇的时候,挑菌柄15厘米左右的最好,菇帽要半球形的,不要长开,长开的就老了。首先,看金针菇颜色是否自然,植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然的颜色柔和而不亮。其次,看看金针菇的菇帽。金针菇罐头如果颜色鲜亮、有刺鼻气味、汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的。闻味道,没有原来的清香而有异味的则可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过。看手感,金针菇的时候摸着还有点黏而且要干爽、不沾手的才是最好。

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  优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂,残留量是否达标,可能会影响健康。金针菇罐头如果颜色鲜亮,有刺鼻气味,汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的,不可选购。

「被人下毒的金针菇」很多商贩往金针菇里加了“药”,癌症的元凶

  但是,金针菇并非人人皆宜。传统中医认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情,脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

  以下为网友评论:

  网友“加勒比海盗6371”:中国人已经开启互相伤害的模式。。自己生产的,自己不吃,自己不用,卖给别人。。害别人。。

  网友“东洪72463542”:在俄国真的没一样沒假,最基本的吃,住,用,都是假的,真的不知道那些所谓的部门去哪了,只有城管,运政天天奋不顾身的抓人,发钱

  网友“易碎的心76516426”:食品安全害了这多人,必须死刑!这样才能从根本遏制源头

  网友“战粉3”:祖国,你说我们还有神马能吃的,什么都有毒(大哭)再多的钱也不够去医院的(可怜)

  网友“博亚陈雁”:在中国制假造假的犯罪成本太低,从而使万千国人遭殃!

  网友“二蛙大丈夫生天地间恩怨分明有仇必报...”:这样的国家谁去讲爱国,死都不知道[发怒][发怒][发怒]

  网友“stzjtt”:什么都要去分辨,就是有八核大脑也记不住啊。

  网友“zdqktv”:你大爷!中国还有天然安全的食品吗?[发怒]

  网友“手机用户25264886646”:唉,看了头条一年多之后,总结最大的一点就是:在中国不是病死就是毒死.如果这两种死法太过痛苦,就只有饿死啦.悲哀.

  网友“知足常乐177119196”:在中国真的是不知吃什么是安全的,现在除了农药没以前那么毒以外,别的都比前毒很多了

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