茅台酒数字代表了什么 茅台酒数字是年份的意思吗

发布时间:2019-01-10 16:32:50来源:网络

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  大家都知道,茅台和红酒一样是讲究年份的,而市面上常见的15,30,大家一定都认为是年份吗,其实不然,下面我们就来说说茅台的数字都是什么意思。

  我想应该有不少酒友跟我有一样的认知,认为年份酒就是存放了多少年的酒直接罐装的,15年的年份茅台酒就是仅仅只有15年的茅台酒。其实并非如此,那按照这样的说法80年的茅台酒到现在还有吗?其实年份酒并非一个年份的的一种酒而是以一种年份为主基调,多种年份结合,各轮次酒相互衬托相辅相成勾调出一份一款精致的年份酒,所用的酒种类达到几十种多少万甚至达到几百种。

  很多人看到那么多的年份酒都懵了,都想知道那么多个年份酒中哪一种年份酒最好喝呢?是年份越高越好喝吗?相同年份的酒质都一样吗?茅台酒除外,茅台镇的酒年份越高越要警惕,不仅是因为贵,更因为年份虚假,期望中的酒和现实中的酒差距太大。

 

  茅台年份酒的批次不一样也会有一些差别,但茅台酒使用实物评价法去标准化,使得不同批次的年份茅台酒的成分基本保持不变。所以口感上差别不大,但茅台镇的酒截然不同虽然是同一年份口感却有所区别,跟调酒师傅的技术有关,同时茅台镇的酒并没有年份酒的标准化,所以会很乱,有时候你会喝到这家10年的年份酒比另外一家20年的要好喝。

  懂酱香酒的人都知道,越是年份长的优质酱香酒越贵。然而有时候大家在网上买酒的时候对比价格会发现同样的价格年份比较长的会更好喝,会因此而蠢蠢欲动。然而事实上并非如此,很多人因为年份而走进了误区因此买不到优质的酱香酒。如果看到百元左右的某30年年份原浆、洞藏、窖藏你就注意了,这些是在吸引你的眼球迷惑你。我们都知道品质与价格对称。便宜真的捡不到好货。

  爱酱酒的人都爱茅台,然而茅台价格并不亲民,作为口粮酒当真喝不起。因此不少人在苦苦寻觅纯粮的茅台镇正宗散酒。优质散酒的味道是甜,苦,涩后面慢慢呈现香,年份靠一些的酒泛酸。入口醇香,入喉顺爽一条直线,让人感觉喝了以后不上头。假酒的味道就没有那么全面,苦,涩和辣喉呛鼻。最后喝了还上头,有不适感等不良反应。

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